Tort Cu Mousse De Ciocolata Alba Si Zmeura

Desert racoritor si delicios cu aroma intensa de zmeura.

Tort cu mousse de ciocolata alba si zmeura. Mousse de ciocolata alba. Tort trio racoritor cu mousse ciocolata neagra mousse ciocolata alba mousse zmeura. Se intampla ca o data pe an sa fie 4 august. Ciocolata cu lapte zmeura si ciocolata alba blat de negresa si jeleu dulce acrisor de zmeura.

Contul meu cartea mea de rețete. 200 grame ciocolata alba 4 grame de gelatina o lingura apa rece 300 ml smantana pentru frisca mousse ciocolata neagra. în copilărie aveam o singură tufă de zmeură la bunici şi o preţuiam foarte mult făcea puţine fructe şi le savurăm în adevăratul sens al cuvântului. Mousse de ciocolata alba si zmeura.

Mod de preparare tort cu mousse de ciocolata alba si jeleu de zmeura. Rețetă desert. Zmeura e vedeta lunii august o găsiţi peste tot în pieţe şi e foarte aromată. Scoatem tortul de la frigider si turnam mousse ul de zmeura peste cel de ciocolata.

Pentru aceasta reteta am folosit zmeura congelata pe care am pus o intr un vas am presarat cu zahar si am lasat o sa se dezghete. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare la viteza maxima a mixerului. Este acel moment in care ma gandesc cu drag la ce a fost la toate evenimentele frumoase la oamenii dragi care imi fac mereu ziua mai frumoasa. Cred că dintre toate fructele zmeura o folosesc cel mai des în deserturi e aromată şi are o culoare superbă.

Adaugam zaharul pudra si mixam pana spuma devine lucioasa si se tine bine de paletele mixerului. Gelatina o vom pune la hidratat in apa rece in doua vase mici intr un vas vom pune 10 g in celalalt 5 g. Acesta se prepara la fel ca cel din ciocolata amaruie doar ca punem cu o lingura de zahar mai putin pentru ca ciocolata alba este mai dulce. Tort cu mousse de zmeura si mousse de ciocolata neagra.

Aceleasi ingrediente ca la mousee de zmeura numai ca in loc de zmeura punem 200 gr ciocolata alba. Tort cu 3 tipuri de mousse. Se intampla ca o data pe an sa fie ziua mea si atunci nu poate sa lipseasca un moment in care sa mi aduc aminte de toti anii care au trecut pana acum.